绝招1、去皮：蔬菜表面有蜡质，蔬菜很容易吸附农药。农药因此，绝招对能去皮的去除蔬菜，应先去皮后再食用。蔬菜

绝招2、农药水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，绝招然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。去除对包心类蔬菜，蔬菜可先切开，农药放在清水中浸泡1-2小时，绝招再用清水冲洗，去除以清除残附的蔬菜农药。

绝招3、农药碱洗：先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

绝招4、用洗洁精洗涤：用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌和残留的农药。

绝招5、用开水烫：对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。

绝招6、阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。

此外，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

• ·「阿罗汉」的三层含义
• ·各宗要略——真言宗
• ·「阿罗汉」的三层含义
• ·净土宗的感应道交有两种差别
• ·巴萨官方：因一线队队医去世，巴萨vs奥萨苏纳延期进行
• ·各宗要略——真言宗
• ·WTT重庆冠军赛女单：王艺迪PK伊藤美诚，孙颖莎遇波尔卡诺娃
• ·纠正别人的缺点，要先端正自己的行为
• ·队报：内马尔曾在巴黎夜总会逃单，最后是姆巴佩替他结账
• ·城记：让拜仁翻车的波鸿，靠高教转型，其大学有中国园林
• ·阿莫林：点球之前我们掌控着比赛，那个点球改变了比赛的走势
• ·古代的圣贤都到哪里去了
• ·为什么人的福报享用有这么多的差别相
• ·跟佛陀结缘，诸位这个非常重要
• ·贪恋娑婆修行的功德不想往生可行吗
• ·国足官方：补招泰山中场李源一参与本期集训